サラダうどん

今日はだんな様が「晩御飯いらないよ〜。接待だから・・・」
ということで、よしっ！じゃあ、冷蔵庫一掃セールついでのB級グルメだわ〜。
メニューはサラダうどん。
一把だけ残ったうどんがあったからです。
冷蔵庫にはレタス、トマト、ハム。
完璧なサラダうどんができますね♪

ところで、麺を茹でるときには深めのフライパンが便利です。
私が愛用しているのはティファールの取っ手が取れるフライパン。
　　　　　　　　
これだと不思議と吹きこぼれないんです。
実家の母はステンレスのボウルを直に火にかけて麺を茹でていました。

茹で上がった麺を冷水でしっかり洗ってお皿に盛って、たれをかけます。
いつもはめんつゆを水で薄めて作ったうどんつゆをかけますが、今日は冬場の鍋物用に買ったゴマだれの残りを使いました。
上からレタス、トマト、ハム（あらかじめフライパンでかりかりに焼いておいたもの）をのっけてマヨネーズをかけて出来上がりです。
　　　　　　　　

これのどこがB級グルメかというと・・・
思う存分マヨネーズをかけて食べれるところで〜す！